Smoothie

Her mevsimi süslendiren, kolayca hazırlanması ile kendini sevdirmeyi başaran, çeşitli meyve ve sebzelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan, yoğun kıvamlı soğuk bir içecektir. İçerisindeki doyurucu besinler ve yoğun kıvamından dolayı ara öğün olarakta tüketilebilir.

İçinde meyve ve isteğe göre sebzeleri barındırdığından arındırıcı ve besleyici özelliğe sahiptir. Sağlıklı beslenmeye kendini adamış insanların ya da sporcuların detoks yapmak amacıyla kullandıkları favori içecekler arasında yer almaktadır.

Smoothie‘nin geçmişi 1900 lü yıllara dayanır. Arjantin, Brezilya gibi tropik meyvelere sahip ülkelerden günümüze kadar gelmiştir.

Faydaları Nelerdir?

• Günlük meyve ve sebze ihtiyacını karşılamada yardımcı olur.
• Kilo vermenize yardımcı olur.
• Zararlı toksinlerin atılmasında katkısı vardır.
• Vitaminler sayesinde vücut direncini arttırır.
• Ara öğün olarak tüketilebilir.
• Tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir yolla gidermenizi sağlar.
• Sporcuların enerji ihtiyacını karşılar.
• İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde 
• daha temiz bir cilde sahip olmanızı sağlar. 
• İçindeki lifler şeker emilimini yavaşlatıp, kan şekerinin hızlı yükselip düşmesini de engelliyor.

Fazla Tüketilirse

• Beslenmeyi destekleyici bir içecektir, beslenme olarak kullanılıyor ise gereğinden fazla sıvı tüketmenize yol açacaktır. Buda sağlık açısından yararsız olacaktır.
• Meyve ve sebzelerin içerdiği şeker oranlarına nazaran fazla tüketilmesi sonucunda vücuda fazla kalori girmesine sebep olacaktır. 
• İçeriğinde kuru yemiş gibi ürünler de kullanılabilirliğinden dolayı, yağlı gıdanın fazla kaçması sonucun da diyetinizi etkisiz hale getirebilir. 
• İçeriğinde oluşan aşırı karbonhidratın günlük enerji olarak yakılamaması sonucu yorgun ve halsizlik hissi yaratabilir.

Tarifler

Avokadolu Smoothie

Toplam 280 kaloriye sahip avokadolu smoothie, günlük lif ihtiyacınızın %10’unu, B6 vitaminin %39’unu, demirin %34’ünü karşılamakta. Bir adet olgun avokadoyu ikiye ayırıp, çekirdeğini çıkarttıktan sonra kalan kısmı küp küp doğrayın. İyice yıkadığınız yeşil elmaları dört eşit parçaya bölün ve ihtiyacınız olan taze nane yapraklarını ayıklayın. Az yağlı süt, avokado küpleri, nane yaprakları, iki yemek kaşığı yoğurt, bal ve yeşil elma parçalarını blenderdan geçirin.

Muzlu-Hurmalı Smoothie

Canınız tatlı istiyor ama yiyemiyor musunuz? İşte, hem sağlıklı hem de tatlı ihtiyacınızı karşılayacak tarif. Çekirdeklerini çıkardığınız üç adet hurmayı doğrayın ve yarım muz dilimleyin. İki adet cevizi küçük parçalar haline getirdikten sonra 200 ml az yağlı süt, 10 gr yulaf kepeği, muz, hurma ve ceviz parçalarını blenderdan geçirin.