Ev Yapımı Dondurma Tarifleri

Dondurma yeme düşüncesi bile bu yaz sıcaklarında içimizi serinletmeye yetiyor. Çikolatasından, çileklisine, muzlusundan vişnelisine ağızları sulandıran eşsiz tatlar. İçlerin de ki minik minik çikolata parçaları… Bu yazıyı yazarken bile ağzım sulanmadı değil. Peki marketlerden aldığımız paketli gıdalar ne kadar sağlıklı? Yada pastanelerden açık bir şekilde alınan külah dondurmalar nasıl yapılıyor bilmiyoruz ki. Aslında bu gıdaları en çok da çocuklarımıza yedirmeye çekiniyoruz. Sağlıklı şeyleri evlerde yapması artık eskisi kadar zor değil. Pastane pastası, pastane poğaçası, kurabiyeler, ekler gibi birbirinden lezzetli şeyleri pastane tatlarında yapmak ne kadar zorlayıcı olabilir. Artık bunlara bir yenisi olarak dondurmaları da ekleye biliriz. Şimdi sizlere evde yapılabilecek ve tadına doyamayacağınız, ayrıca çocuklarınıza içiniz rahat bir şekilde yedire bileceğiniz bir kaç dondurma tarifi vereceğim.

Sade/Bal Bademli Dondurma🍦

Malzemeler

1 kg süt
1 paket sıvı krema
2 yemek kaşığı nişasta (Mısır yada buğday nişastası farketmez)
1 yemek kaşığı un
1 paket toz salep
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

Tarif

Malzemeleri bir tencereye alın. Bırakmadan karıştırın. Karışım kaynadıktan sonra 5 dakika daha az ateşte pişirmeye devam edin.
Daha sonra tencereyi ocaktan alın. Dondurmayı yapacağınız bir kaba tencere deki karışımı ekleyin.
Muhallebi kıvamında olan dondurmayı ara sıra çırpıcı ile karıştırarak ılıtın. Bu sayede karışımın üstü kabuk tutmaz. Daha sonra dondurmayı buzdolabının normal bölüne koyun.
Buzdolabında soğuttuktan sonra eğer dondurma makineniz varsa oraya koyun yoksa buzluğunuza kaldırın. 2-3 saat arayla çıkarıp çırpın. Dondurmanız buzlanmasın diye bunu yapmalısınız.
3-4 kere yapmanız yeterli olacaktır.
En son içine bal badem ekleyin. Ve eşsiz lezzetine varın🍦

Muzlu/Kakaolu Dondurma 🍦

Malzemeler

2 adet muz
3 yemek kaşığı pekmez
2 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı kakao
İsterseniz içerisine çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz.

Tarif

Muzu doğrayıp dondurucuya koyun. 1 kaç saat sonra çıkarın. Bütün malzemeleri rondoya ekleyin ve rondodan geçirin. Daha sonra karışımı buzluğa atın. Yaklaşık 2 sat sonra dondurmanız hazır.
Şimdiden afiyet olsun.

Çikolatalı Dondurma 🍦

Malzemeler

1 litre tam yağlı süt
1 kutu sıvı krema
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı şeker
3,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı su
1 tutam tuz
1 paket bitter 1 paket sütlü çikolata

Tarif

Tuz,su ve çikolata lar hariç tüm malzemeleri tencereye alın. Puding yapar gibi kaynatın.
Ocağın altını kapattıktan sonra içine 1 tutam tuzu,suyu ve çikolataları ekleyip tekrardan karıştırın.
Ara ara karıştırarak oda sıcaklığına getirin ki üstü kabuk bağlamasın.
Sonra istediğiniz bir kaba koyup buzluğa koyun. 3-4 kere buzluktan çıkarıp mikserle çırpın.

Çilekli Dondurma🍦

Malzemeler

Yarim kilo çilek
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı istediğiniz bir kırmızı meyve reçeli
Dileğiniz kadar parça çikolata

Tarif

Çilekleri dondurucuya atıp doldurduktan sonra rondoya koyup üzerine yoğurt,pekmez,reçel ve çikolata parçalarını koyup rondodan geçerin. Rondo işlemi bittikten sonra saklayacağınız kapın içerisine dökün ve buzluğa atın. 2 saat sonra dondurmanız hazır.

Vişneli Dondurma 🍦

İki avuç vişne
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı pekmez
Dileğiniz kadar parça çikolata

Tarif

Bütün malzemeleri robotunuzun içerisine koyun. Robottan çektikten sonra karışımı bir kaba alın. İstediğiniz kadar çikolata parçalarını da kırıp kırıp ekleyin. Karışımı buzluğa atın. Ve bir kaç saat sonra yemeğe hazırdır.

Portakallı Dondurma🍦

1 adet portakal
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 paket vanilya
1 avuç badem
1 yemek kaşığı bal

Tarif

Portakalları ince ince dilimleyin ve buzluğunuza atın. Bir kaç saat sonra çıkarın. Bütün malzemeleri robotunuzun içerisine koyun. Robottan çektikten sonra karışımı bir kaba alın. Karışımı buzluğa atın. Ve bir kaç saat sonra yemeğe hazırdır.