Chia Tohumunun Faydaları

Chia Tohumu Nedir ?

Chia bitkisi adaçayı cinsine aittir ve sözde bir tahıldır. Bu gıdanın tohumları, kurutulmuş veya ıslatılmış olarak yenir.

Son yıllar chia tohumu oldukça yaygın hale gelmiştir. Sağlıklı içeriğinin yanı sıra kilo vermeye de yardımcı olması sebebiyle bir çok alanda kullanılmaya başlanmıştır.

Chia tohumunu müsli veya yulaf lapası ilave edilerek tüketilebilir. Ayrıca chia tohumunu puding şeklinde yada içecek olarak tüketebilirsiniz.

Tohumun Yararları

• Chia tohumları yüksek oranda omega-3 yağ asitleri içerir.

• Kalsiyum, magnezyum, bakır, çinko ve demir gibi çok miktarda besin içerirler. İçerdiği iz element bor da kalsiyum emilimini destekler. Tohumların ayrıca hormon düzenleyici, bağışıklık geliştirici ve kas iyileştirici etkilere sahip olduğu söyleniyor.

• Tohumların, içerdikleri çözünür lifler karbonhidratların şekere dönüşmesini yavaşlatarak uzun süreli enerji sağlaması nedeniyle kan şekeri düzeylerini olumlu yönde etkilediği söylenmektedir. Bu etki, sporcular için olduğu kadar düzenli yemek istekleri olan kişiler veya şeker hastaları için de ilginç olabilir. Sporda dayanıklılık performansı artar. Tatlı veya abur cubur yeme isteği belirgin şekilde azalır.

• Nötr tatları sayesinde her türlü yemekle karıştırılabilirler. Yiyeceklerin tokluk etkisini arttırırlar ve bu nedenle dolaylı olarak kilo vermeye de yardımcı olabilirler.

• Diğer tohum veya tahıllardan iki kat fazla protein sağlarlar. Chia tohumları, 8 temel amino asidin tümünden iyi miktarlarda sağlar.

• Chia tohumları glütensizdir. Bu, onları glüten intoleransı olan insanlar için protein açısından zengin tahıllara iyi bir alternatif haline getirir.

• Chia tohumları sindirime yardımcı olabilir. Şişlik neticesinde tohumlar hacimlerini on dakika içinde dokuz ile on iki kat artırır, böylece dışkı hacmini artırır. Çözünür lif, kabızlığı veya divertiküliti önlemeye yardımcı olur ve birikintilerin giderilmesini destekleyerek bağırsak temizleme etkisine sahiptir. Bu, daha fazla besinin tekrar emilebileceği anlamına gelir. Ayrıca, herhangi bir istenmeyen yan etki olmaksızın mide ekşimesini hafifletebilirsiniz.

• Chia tohumlarını tüketmeden önce ıslatırsanız, daha büyük miktarlarda sıvı depolayabilirler. Bu nedenle, midede ağır olmadan, özellikle egzersiz sırasında vücuttaki su dengesinin korunmasına yardımcı olurlar.

• İçerdiği güçlü antioksidanlar sayesinde chia tohumları besin içeriğini, tadını veya kokusunu kaybetmeden (keten tohumu gibi çabuk bozulan diğer tohumlardan farklı olarak) dört ila beş yıl boyunca kolayca saklanabilir.

100 Gram Chia Tohumunda

Enerji: 486 kalori

Karbonhidrat: 42.12 g
Diyet posası: 34.4 g
Yağ: 30.74 g
Doymuş: 3.330
Protein 16.54 g
0.62 mg
Niasin (59%)
8.83 mg
Kalsiyum (63%)
631 mg
Demir (59%)
7.72 mg
Magnezyum (94%)
335 mg
Fosfor (123%)
860 mg
Çinko (48%)

Chia Tohumunun Yan Etkileri

Sindirimi uyararak, chia tohumları şişkinliğin artmasına da neden olabilir. Ayrıca kan inceltici etkisi de olabileceği düşünülüyor. Bu nedenle, kanama bozukluğundan muzdarip veya kan inceltici ilaç kullanan herkes önceden bir doktordan onay alması gerekmektedir.