Cevizin Yararları

Ceviz oldukça faydalı bir besindir. İster öğle ister akşam öğünlerinde lezzetli bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Eski zamanlar da bile cevizin ilahi bir mucize ve tedavi olduğunu düşünüyorlardı. Cevizin hastalıkları iyileştirebileceğine ve beyin performansını artırabileceğine inanıyorlardı. Şimdi modern bilim o zamanlarda ki bulguları haklı çıkarıyor. Son yıllar da yapılan araştırmalar cevizin sağlığa birçok faydası olduğunu gösteriyor. Şimdi biraz da bu faydalardan bahsedeceğim.

Not: 100 gr ceviz 654,4 kaloridir.

Antioksidanlarla Dolu

Vücudumuzdaki serbest radikalleri (örneğin stres veya sigara dumanının neden olduğu) etkisiz hale getiren antioksidanlar, cevizde büyük miktarlarda bulunur ve böylece bizi çeşitli hastalıklardan korur. Yapılan araştırmalara göre bu koruyucu maddeler, cevizin E vitamini ve melatonininden (hormon) gelmektedir.

Ceviz sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda fazla miktarda serbest radikalin tetikleyebileceği hastalıkları da önler.

Kolesterolün Düşmesine Yardımcı Olur

Artan LDL kolesterolün sağlıksız olduğu bilinmektedir. Fazla miktar atardamarlarda biriktiğinden ve bu nedenle atardamar sertleşmesine yol açabileceğinden, yağ taşıyıcısı fazla olmamalıdır. Bu nedenle LDL kolesterol seviyesi mümkün olduğu kadar düşük tutulmalıdır. Ceviz bu kolesterol seviyesinin düşmesine yardımcı olur.

Beyin Sağlığı İçin Önemlidir

Ceviz sadece sağlığımıza olumlu etki yapmakla kalmaz, aynı zamanda ceviz beynimize de önemli bir katkı sağlar. Ceviz tüketimi, hafıza,öğrenme, kaygı ve motor gelişimi içinde oldukça önemlidir. Cevizlerin düzenli olarak tüketilmesi beyin fonksiyonumuza olumlu bir katkı sağlayabilir.

Sağlıklı Yaşam İçin Tüketilmelidir

Yaşlılıkta hareketlilik ve kişinin kendi bağımsızlığı önemli bir rol oynar ve bu nedenle yaşam kalitesine büyük katkı sağlar. Ceviz tüketiminin sağlığın korunmasında olumlu etkisi vardır. Cevizin vücut fonksiyonlarının korunması ve dolayısıyla yaşlanma sürecimiz üzerinde büyük etkisi vardır.

Omega-3 Yağ Asitleri Açısından Zengin

Tek başına vücut tarafından sentezlenemeyen, iyi bilinen doymamış yağ asitlerinin besin olarak alınması gerekir. Kan şekeri seviyelerini, kanın akış özelliklerini ve bozulmamış bir kalp fonksiyonunu korumaya yardımcı olurlar.

Omega-3 yağ asitleri beslenme ile düzenli olarak tüketilmelidir. Cevizler bunun için özellikle uygundur. Popüler yağ asidi oranları, diğer tüm kuruyemişlerden daha yüksektir. Bu nedenle, ceviz tüketimi omega-3 yağ asitlerinin emilimine önemli katkı sağlar.

Kanser Riski Azalır

Ceviz, sağlık üzerindeki tüm olumlu etkileriyle birlikte bazı kanser türlerinin görülme riskini de azaltır. Ceviz, vücudu kendini yenilemeye teşvik eden biyoaktif bileşikler olan polifenollerin en önemli formunu içerir. Bu maddeler emildikten sonra, antiinflamatuvar etkisi olan ellagik aside dönüştürülür. Bu bileşik, belirli kanserlerin başlangıcına ve ilerlemesine karşı koymada önemli bir rol oynar.

Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur

Ceviz tüketimi aynı zamanda açlık hissini kontrol etmeye ve yemek isteklerini önlemeye yardımcı olur. Buda kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Ceviz gibi bir çok faydası olan bir diğer besin de fındıktır. ” Fındığın Yararları ” yazımızda detaylı bilgilere ulaşabilirsiniz.