Çay Makinesinde Çay Nasıl Demlenir? Çay Demlemenin Püf Noktaları

Çay makinesi, normal demleme yöntemleri ile kıyaslandığında çok daha pratik çözümler sunar. Ayrıca ideal demleme sıcaklığını ayarlayabildiğiniz makineler sayesinde farklı özelliklere sahip çay çeşitlerini tam kıvamında demleme imkânınız olur. Çay makinesinde çay demlemenin püf noktaları kullandığınız makinenin özelliklerine ve çay çeşidine bağlı olarak değişiklik gösterir. Bu kriterleri göz önünde bulundurarak çay demlerken dikkat etmeniz gereken püf noktaları sizin için derledik.

Çay Makinesinde Nasıl Çay Demlenir?

Standart özelliklere sahip bir çay makinesinde basitçe çay demlemek için su haznesine soğuk su doldurup kaynatmaya başlayabilirsiniz. Kaynayan suyu demlikte bulunan çayın üstüne ekleyip 5-10 dakika bekletmeniz yeterlidir. Ancak lezzetli bir çay demlemenin inceliklerini öğrenmek istiyorsanız dikkat etmeniz gereken püf noktaları vardır: 

• Çay türlerine göre ideal demlenme sıcaklıkları değişiklik gösterir. Siyah çay ve oolong çayı için 91 derece, beyaz çay için 79 derece, kurutulmuş ve taze bitki çayları için ise 100 derece sıcaklıktaki kaynamış suyun kullanılması önerilir.
• Su sıcaklığının yanı sıra çay demleme süresi de çayın türüne göre değişir. Siyah çay ve oolong çayı için 3-4 dakika yeterli olurken beyaz çayda bu süre 5 dakikayı bulabilir. Kurutulmuş bitki çaylarında 15 dakikaya kadar demlenme süresi uzatılabilir. Taze bitki çaylarının birçoğu için de 15 dakika ideal olup rendelenmiş köklerin demlenmesinde bu süre 30 dakikaya kadar çıkabilir.
• Bazı çay makinelerinde dijital panel aracılığıyla istenilen su sıcaklığını ayarlayabilme imkânınız bulunur. Bu özellik sayesinde her çay için önerilen sıcaklıktaki suyu elde edebilirsiniz.
• Çay demlerken kullandığınız çay türüne bağlı olarak ne kadar çay demleyeceğinizi iyi ayarlamanız gerekir. Standart boyutlardaki siyah poşet çaylarda her bir demlik poşetten 1 veya 2 bardak çay çıkacağını düşünerek hesaplama yapabilirsiniz. Toz çaylarda bu oranı bir yemek kaşığına 1 veya 2 bardak denk gelecek şekilde düşünebilirsiniz.
• Çayın daha lezzetli olması için demleme işlemine geçmeden önce su ısıtıcısında kaynayan sudan çıkan buharın demlikte bulunan poşet veya toz çay ile etkileşime geçmesine izin verebilirsiniz.

Çay Makinesinde Yapraklı Çay Nasıl Demlenir?

Çay makinesinde yapraklı çaylar, poşet çay ile benzer şekilde demlenir. Ancak yapraklı çaylarda eğer çay makinesinin demliğinin ağız kısmında kendine ait bir süzgeç bulunmuyorsa bardağınıza çay parçacıkları düşebilir. Bu durumu önlemek ve çayı olabildiğince homojen bir şekilde demleyebilmek için çay makinesi ile birlikte gelen süzgeci demlik kısmına takarak yapraklı demleme işlemini tamamlamanız gerekir.

Demlik bölümünde bulunan süzgece ihtiyaç duyduğunuz miktara göre yapraklı ve toz çay koyabilirsiniz. Kaynamış suyu bu yaprakların üstünden akıtarak çayın süzgeçten süzülüp demliğe dolmasını sağlayabilirsiniz. Su haznesinde yeniden su kaynattığınızda çayınız içime hazır hale gelmiş olur. Çayı çok demli olarak içmeyi tercih ediyorsanız çayın demlenme süresini biraz daha uzatabilir, hafif aromaları beğeniyorsanız çayınızı kısa bir süre demledikten sonra servise geçebilirsiniz.

Çay makinesinde çay demlerken demleme süresi ve sıcaklığının yanı sıra damak tadınıza uygun bir çay seçimi yapmanız da oldukça önemlidir. Beğendiğiniz bir çayı Karaca’da bulabileceğiniz birbirinden kullanışlı çaycı modelleri ile demleyebilirsiniz. Ergonomik tasarımı ve teknolojik özellikleri sayesinde en lezzetli çayları demlemenizi sağlayacak çay makinesi modelleri Karaca’nın ürün gamında yer alıyor. Farklı ebat seçenekleri ile satışa sunulan modeller hem kendi başınıza hem de sevdiklerinizden oluşan kalabalık aile ve arkadaş gruplarıyla çay keyfi yapmanıza imkân tanıyor. Siz de hemen şimdi, Karaca’da yer alan fonksiyonel ve bütçenize uygun çay makinesi modellerinden birini satın alabilirsiniz.