Çam Balı

Günümüzde sağlıklı beslenme düzenine sahip olmak hiç olmadığı kadar önemlidir. Dolayısıyla birçok insan düzgün beslenme düzeni oluşturmanın yollarını aramaktadır. Doğal besinleri hayatımıza daha fazla dahil etmek, beslenme düzeni ve birçok yeni besinle tanışmamıza da imkan tanımaktadır. Bu doğal besinlerden biri olan çam balının detaylarına gelelim.

Özelliği Nelerdir?

Çam balının özelliği kıvamı bozulmadan veya kristalleşmeden uzun süre saklanabilmesidir. Rengi çiçek ballarının çoğundan daha koyudur.  Koyu, bulanık, kahverengi renkte olan çam balı tadı ve kokusuyla kendine özgü bir özelliğe sahiptir. 

En önemli özelliğinden biri de uzun ömürlü olmasıdır. Glikoz ve fruktoz içeriği daha azdır ve böylelikle az tatlıdır. Bu yüzden boğazda yakıcı bir his bırakmaz. 

Nasıl Üretilir?

Çiçek balından oldukça farklı olan çam balı Güney Ege ve Batı Akdeniz’de üretilir. Bu bölgelerde yaşayan basra böceği, çam ağaçlarının öz suyunu emerek beslenir ve artan öz suyu tatlı bir madde halinde ağaçların üzerine bırakır. Mineral ve antioksidan bakımından çok zengin olan bu salgı, bal arısı tarafından olgunlaştırılarak çam balına dönüştürülür. 

Faydaları Nelerdir?

• Düzenli kullanım da kişiye enerji verir.
• Mide için çok faydalıdır ve sindirim sistemini düzenler.
• Açık yaralarda bulunan iltihabı çözer ve yaranın daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur.
• Bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar.
• Kansızlığa iyi gelir.
• Yüksek tansiyonu dengeleme özelliğine sahiptir.
• Saçları besler ve saç köklerinin güçlenmesine yardımcı olur.
• Halsizlikle mücadele eder.

Nasıl Tüketilir?

Genelde kahvaltılarda ekmek üzerine metal olmayan bir kaşıkla sürerek yiyebilirsiniz.

Çam Balının ılık su içerisine karıştırılarak tüketilmesi mide rahatsızlıklarına iyi gelir ve açlık duygusunu da önler.

Aynı zamanda güzellik bakımı olarak da kullanılabilir.

Not 

1 yaşından küçük olan bebekler için kullanılması kesinlikle tehlikelidir. Çünkü asidik bir yapıda olduğundan bebeğin midesi balı sindiremeyecek ve böylece bir takım zararlar oluşturacaktır.

Besin Değerleri 

100 gr balda 288 kalori bulunur.

• Potasyum ihtiyacının 5 m/g

• Demir ihtiyacının 0,4 m/g

• Su ihtiyacının 23 gr

• Sodyum ihtiyacının 11 m/g

• Protein ihtiyacının 0,4 m/g ‘si karşılanmaktadır.